とろとろ甘くて美味しい！オニオンスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 玉ねぎ （大）1/2個
- バター 10g（ひとかけら）
- 水 600ml
- コンソメ 大さじ1弱
- 塩 ふたつまみ
- 胡椒 ひとつまみ
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切りし、耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジで600W2分加熱する
（玉ねぎの食感を残したい方は粗めに切ってください） - 2 小鍋にバターを入れ中火で熱し、玉ねぎを入れて弱火〜中火でしっかり炒める
- 3 かなりよく炒め、玉ねぎがあめ色になったら水を入れて、中火で煮る
- 4 沸騰したら弱火にし、コンソメ、塩、胡椒を入れて味を整えたら完成！
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