麺つゆで簡単！味噌煮込みうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉（豚肉でもOK！） 50g
- 玉ねぎ 1/4個
- にんじん 1/4本
- 小松菜 1束
- しめじ 1/4株
- 水 500ml
- 粉末だし 大さじ1/2
- うどん（湯がき済み） 2玉
- 麺つゆ（濃縮タイプ） 大さじ3
- 味噌 大さじ1
作り方
- 1 鶏もも肉は1センチ角に、玉ねぎは細切り、にんじんは輪切り（スライス）、小松菜は4センチ幅に切る。
- 2 小鍋に1としめじ、水、粉末だしを入れ中火で煮る
-
3
具材に火が通ったらうどん、麺つゆ、味噌をといて入れ混ぜる
（うどんは「なま」のチルドや冷凍うどんはそのまま入れれます） - 4 味が整ったら完成！
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