具沢山溶き卵入りお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 人参はスライス、水菜は5cm幅、えのきは半分の長さ、油揚げは1.5cm幅に切る
- 2 小鍋に1の具材、水を入れ、沸騰したら弱火にして和風だしと味噌をとき入れる
- 3 再度中火でぐつぐつさせたら火を止め、溶き卵を少しずつ入れゆっくり混ぜる
- 4 お椀によそったら完成！
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