カボチャ餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 カボチャは種を取り、鍋もしくは電子レンジで蒸す。蒸したカボチャは皮から黄色部分だけ取って置く。
2. 2 ボウルに餅米粉、砂糖、塩味を入れて軽く混ぜる。
   そこにカボチャの黄色部品を入れて潰しながら混ぜる。
3. 3 手にサラダ油を付けてから、ピンポン玉ぐらいの大さじに丸める。

   

4. 4 丸めたものを手の平で押さえて、手の平に収まる大きさに伸ばす。フライパンで弱火で両面を焼く。

   

5. 5 出来上がったら皿に移す。
   冷めても美味しい。
   半分にカットしても良い。