おうちでお刺身☆鯛の湯引き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯛三枚下ろしの切り身 半分
- お湯 150ミリリットル
- 水 500ミリリットル
- 氷 10個
作り方
- 1 お湯を沸かします
- 2 大きめのボールに水と氷をいれ冷水を作っておきます
- 3 まな板に鯛を皮を上にしておきます
- 4 まな板を少し斜めにして皮にお湯をさっと一気にかけます
- 5 すぐに鯛を冷水につけます
- 6 すぐにとりだしキッチンペーパーなどで水気をよく拭きます
- 7 斜めに食べやすい大きさにきってお召し上がりください
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あきちゃんで～す2021/11/02 18:48
湯引き美味しいですね✨ありがとうございますo(^-^o)(o^-^)o今月もよろしくお願いいたします✨
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