新玉ねぎとしめじのビーフカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 新玉ねぎは薄くスライスする
2. 2 鍋に薄く油をひき新玉ねぎを飴色になるまで炒める
3. 3 しめじは石づきをきりおとし
   ほぐす
4. 4 新玉ねぎを一度とりだし牛肉を炒める
5. 5 しめじをいれ軽く炒める
6. 6 水をいれ沸騰させる
7. 7 あくをとる
8. 8 新玉ねぎを加える
9. 9 20分煮込む
10. 10 火を消しルーを割りいれる
11. 11 おたまで混ぜて溶かす
12. 12 ルーがきちんと溶けて火をつける
13. 13 焦げないように混ぜながら15分程度煮込んだら完成です