化学調味料なくても美味しいカボチャのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃの皮をむき適当な大きさに切る
   (大きさは大体揃えて下さい)

   

2. 2 玉ねぎは薄切りにする

   

3. 3 厚手の鍋にバターを入れて中火にかける

   

4. 4 玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める

   

5. 5 かぼちゃも入れて油がまわるまで炒める

   

6. 6 水を入れて蓋をし10分位煮る
   かぼちゃに爪楊枝をさしてすっーと通ればOKです。
   牛乳も入れる。

   

7. 7 バーミキサーで撹拌する(無い場合はミキサーにかけるか、ヘラで潰してもOK)

   

8. 8 好みの温度になるまで火にかけ塩こょうで調味する。
   
   器によそい、生クリームをたらして完成です！