ビールに合う★夏のおつまみゴーヤーのきんぴら★ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ゴーヤー 1/2本
- ベーコン 2枚
- 冷凍きのこミックス（しめじ・えのき） ３０g
- ★ 醤油 大３
- ★ みりん 大３
- ★ 酒 大３
- ★ 砂糖 大１
- いりごま 少々
作り方
- 1 ゴーヤーは種とワタを取り出し薄く切ります。
-
2
塩少々を揉み込み5分おきます。
その後、水で洗い流し水気を切ります。 - 3 フライパンに油を熱し、ゴーヤーを炒めます。
- 4 ベーコン、冷凍きのこミックスを加え、よく炒めます。
- 5 ★調味料で味つけします。
- 6 器に盛り、いりごまをかけたら完成です。
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実ははじめて調理しました。
少し苦味が残りましたが、大人向けのおつまみになりました♪