夏野菜と豚肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子は縦半分に切った後、斜めに切る。
オクラは3等分、ニラは3cmくらいに切る。
-
2
フライパンにサラダ油を引き、豚肉、にんにく、生姜、塩こしょうを入れて炒める。
豚肉の色が変わったら①の野菜を全て加えて、しばらく炒める。
- 3 ②にオイスターソース、酒を入れしばらく炒め、最後にこしょうを入れ味を整えたら出来上がり☆
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tropicalmilky
沖縄に住んで10年
野菜果物大好きで、1.2週間に一度ファーマーズマーケットで野菜果物を仕入れ(!?)ます。
毎日の献立はその野菜から考えます。
だいたい簡単、手抜き料理です(・∀・)
沖縄独特の島野菜を料理するのも慣れてきました。
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ペコ山さん2020/07/11 18:28
スタミナたっぷりで美味しくいただきました。
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夏野菜たっぷり!
簡単です!