超簡単！ほうれん草と豆腐のピリ辛和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- ほうれん草 半把
- 絹豆腐 半丁(150㌘位で)
- めんつゆ 大さじ2
- にんにく(チューブ) お好みで0.5㌢位(お好みで)
- ラー油 お好みで
作り方
-
1
ほうれん草を洗って4〜5㌢位にカット。
-
2
ほうれん草をレンジ500W×1分半。その間に豆腐は形がなくなるまでスプーンで潰しめんつゆを混ぜておく。
-
3
温めたほうれん草にひたひたな位水を入れ軽く揉む。2〜3回水を入れ替えてアクをとり、最後にしっかり絞って水気を取る。
-
4
2にほうれん草、にんにくチューブとラー油をお好みで入れ混ぜ、完成!
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