ジューシ～♪おいしい餃子♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
キャベツはみじん切り、ニンニクとしょうがはすりおろすかみじん切りにします。◎をボウルに入れ、豚肉が粘りが出て、白っぽくなるくらいまでよく混ぜます。
-
2
１を餃子の皮に包みます。小麦粉を水に溶いて、皮につけ包んでいきます。(キレイに包むコツ：まず上下真ん中をくっつけ、それを中心に左右に２つずつひだを寄せます。)
-
3
熱したフライパンに油をしき、餃子を並べます。餃子に焼け目がついたら、餃子が1/4浸るくらいの水(orお湯)を入れ、蓋をして、2分、蓋をあけて、水分を飛ばし完成です♪
- 4 最後にお好みでゴマ油を回しかけてから、フライパンから取り出しても良いです。
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