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オートミールとツナと野菜のとろとろ豆乳スープ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
オートミールとツナと野菜のとろとろ豆乳スープ♪
  • 300円前後

オートミールを煮込んでとろみの付いた、食べる具だくさんスープです♪ひと皿で栄養バランスもバッチリ!

作り方

  • 1

    小房に分けたブロッコリーはさらに半分にカット、ニンジンと玉ねぎは5ミリ角くらいの大きさに切ります。

  • 2

    鍋に水と①を入れて火にかけ、ニンジンが柔らかくなるまで3分ほど中火で茹でます。

  • 3

    水気を切ったツナ缶とオートミール、顆粒コンソメを加えて、弱火で煮ます。

  • 4

    水分量が半分くらいになるまで、ときどきかき混ぜながらコトコトと5分くらい煮込みます。

  • 5

    弱火のまま豆乳を加え、塩コショーで調味します。

  • 6

    再びトロッとしてくるまで2~3分煮たら、出来上がりです♪

きっかけ

最近お腹の調子を整えるため、オートミールにハマっておりまして♪

おいしくなるコツ

オートミールの量は、トロトロがお好みの方は大さじ4、もう少しサラサラがお好みなら大さじ3と加減してください。
器に盛ったあと、少量のオリーブ油(分量外)をたらしても美味しいですよ♪^^

レシピID: 1790011266

公開日:2015.05.22

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つくったよスタンプ 3件

おいしかった 1

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  • かんざき
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  • ベル0527
  • むぎやん

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2016.04.08

    豆乳でクリーミー( ^ω^ )
    美味しかったです。

    美味しかったと言って頂けてうれしいです♪残り野菜の整理もできていいですよね♪作ってくださって、ありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2015.06.21

    スープにオートミール、初めていれました。とろっとして美味しかったです☆

    オートミール、スープに入れても美味しいですよ~♪米よりもすぐに火が通るので便利です。ぜひまた作ってみてくださいね!

    お返事を見る

レシピへのコメント

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