５分でお惣菜☆ 「ゴボウとベーコン卵炒り」 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
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ゴボウの美味しい季節です。。笹がきにしてサッと炒めるとご飯に良く合います。ベーコンと卵入りにした５分でできる簡単お惣菜は夕食におススメ。
材料（２人分）
作り方
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1
ゴボウはたわしで表面の汚れを軽く落とし、笹がきにして１分だけ水に晒してすぐに水を切ります。ベーコンは約２cm幅に切ります。卵はボウルに割って砂糖と塩を加え軽く溶きます。
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2
フライパンを火にかけて油をひき、熱くなったらベーコンを焼きます。軽く火が通ったらゴボウを加えて塩と味の素、コショウを振り一緒に炒めます。
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3
中火で１分ほど炒めたら奥に寄せ、油を引き直して溶きたまごを流し込みます。
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4
一呼吸待って固まりかけたら一気にかき混ぜ半熟で火を止めます。
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5
皿に盛り付けて出来上がりです。サラダ菜など（分量外）を敷くと見た目からも食欲をそそります。
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菊丸330974082016/07/09 07:16
ゴボウの新しい食べ方に感動です＾＾
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