さつま芋とえのきのマヨぽんバターホイル蒸し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま芋は洗ってスジ状に皮をむき、ひと口大の乱切りにして耐熱容器に入れ、600ｗのレンジで３分チン。

   

2. 2 えのきは石づきを取り、５～６束に分ける。
   玉ねぎは7～8ミリのくし切りに、青ネギは小口切りに。

   

3. 3 アルミホイルを約40cmの長さに２枚切り、縦横の十字に重ね、真ん中に玉ねぎとえのきを並べた上にサツマイモを乗せる。

   

4. 4 ポン酢を回しかけ、マヨネーズをのせる。

   

5. 5 アルミホイルの両端を合わせ、舟形に包んで、合わせた部分を折り返して留めます。
   ホイルごとトースターに入れて10分焼きます。

   

6. 6 アルミホイルの留め口を開け、バターと青ネギを加えたら出来上がりで～す♪
   ホイルごと器に盛って頂きましょう♪