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バジルとチーズのヘルシーおから豆腐コロッケ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料10個人分

  • 生おから

    1カップ

  • 豆腐

    120g

  • 片栗粉

    大さじ2

  • 粉チーズ

    大さじ2

  • 顆粒コンソメ

    小さじ1/2

  • ハーブソルト

    小さじ1/2

  • 乾燥バジル

    小さじ1/2

  • オリーブ油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
バジルとチーズのヘルシーおから豆腐コロッケ♪
  • 300円前後

おからとお豆腐だけで作った超ヘルシーなコロッケ♪バジルと粉チーズをたっぷり入れて、衣をつけずにオリーブ油でじっくり焼きました。ダイエットにも、便秘解消にも♪

作り方

  • 1

    ボールにおから・豆腐・片栗粉を入れて、スプーンでよく混ぜ合わせる。

  • 2

    粉チーズ・顆粒コンソメ・ハーブソルト・乾燥バジルを加えて、さらに混ぜます。

  • 3

    10等分にして小さめの小判型に成形し、オリーブ油をひいたフライパンに並べる。

  • 4

    弱火にして、片面7~8分ずつじっくりキツネ色になるまで焼いたら出来上がり~♪

きっかけ

おからコロッケを作ろうと思ったんですが、冷蔵庫にミンチがなかったので、おからと豆腐だけで生地を作り、あらかじめしっかり味付けしてから焼いたら、意外と美味しくてビックリ♪

おいしくなるコツ

豆腐は水切りしなくても大丈夫です。
薄くパン粉で衣を付けてから焼いても、よりコロッケらしくなっていいかも♪

レシピID: 1790010269

公開日:2014.09.01

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2015.05.01 19:28

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

5月6日(水)のPickupレシピコーナーに、ちえ'sキッチンさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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