ひと手間で☆ 「サンマの開きふっくら焼き」 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
Startrek
魚は干物にすると旨みが増すのは常識。ただし、焼き方次第では硬くなって美味しさも半減します。アルミホイルを被せるひと手間でふっくら焼きに。
材料（１人分）
- サンマの開き １枚
- 水 適量
- ※アルミホイル
作り方
-
1
サンマの開きは盛り付けやすく、そして食べやすくするために頭と尻尾を切り落とし二つに切ります。次に、水に通して少し濡らします。
-
2
予熱した両面焼きグリルに入れてアルミホイルを被せ、強火で８分ほど焼きます。通常の焼き時間より２分ほど延長した時間です。
-
3
皿に盛り付けて出来上がりです。
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