ひと塩レモン風味☆ 「飛魚の香味焼き」 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
飛魚は包丁の背でウロコを落とし流水で洗い流します。
レモンを縦４等分にくし切りします。
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2
腹を裂いて内臓をだし、中骨の下を切って血合いを洗い流します。胴体の肉厚部分に横に３本切れ目を入れてレモンと塩を振り15分ほど置きます。
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3
予熱した両面焼きグリルに入れて弱火で10分焼いたら強火で２分焼いて焼き目を付けて火を止めます。皿に盛り付けて仕上げにレモンを振って戴きます。
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xmickyx2015/04/14 06:53
とびうお美味しいですよね(*^^*)
私も大好きです☆
ごちそうさまでした☆
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