胸肉とキュウリのサラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 胸肉を蒸して細かくしたもの 30g
- キュウリ ５０ｇ
- 理研青じそドレシング 茶さじ２杯
- 小岩井 生乳100％ヨーグルト 茶さじ２杯
作り方
-
1
胸肉の処理
ビニール袋に胸肉３００ｇと塩糀大さじ１杯をいれて、よく混ぜる。
封をして、冷蔵庫で、一晩寝かしておく。 -
2
深めの容器に１と、酒大さじ２杯いれて、ラップをして、レンジの強で５分かける。
裏返して、３分、強でかける。 -
3
熱いうちに、胸肉を細かくする。
キッチンばさみで、細かく切っていく。
細かくしたものを３０ｇつかう。 -
4
キュウリをあらって、サラダおろしで、すりおろす。
軽く押さえて、余分な水分をすてる。 - 5 理研青じそドレシング と 小岩井 生乳100％ヨーグルトをまぜる。
- 6 キュウリの上に、胸肉をおき、５をかける。
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- カテゴリ
- お肉を使ったサラダ
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