お惣菜☆ 「厚揚げと昆布甘辛煮おろしがけ」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
厚揚げは８等分に切り、早煮昆布は水で濡らして縦二つに割いてむすび昆布にします。鍋に重ならないように厚揚げと昆布を並べ、酒とみりん、水、醤油、ほんだしを入れて火にかけます。
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2
沸騰したら弱火に下げて落とし蓋を被せ10分ほど煮たら、火を止めてそのまま冷まして味を含ませます。
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3
冷ます間に大根おろしを作ります。今回は鬼おろしにしました。
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4
器に盛り付け鬼おろしをかけて出来上がりです。
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菊丸330974082016/10/19 06:51
薄口しょうゆです。昆布の出汁が美味しいです＾＾
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