朝食に☆ 「ほうれん草のバターソース炒め」 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ほうれん草 ２株
- えのき茸 １/８パック
- 北海道バター ５ｇ
- 白ワイン 大さじ２
- 塩 一つまみ
- コショウ 少々
- ウスターソース 大さじ１
- 粉チーズ 適量
作り方
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1
ほうれん草は洗って水を切り、根元を切り捨て４cm幅にざく切り、エノキは石突を切り捨て長さを二つに切って根元は食べやすく分けます。
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2
フライパンを火にかけてバターを溶かし、エノキを入れて中火で炒めます。
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3
白ワインを注いで蓋をして少し蒸らします。
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4
エノキに火が通ったらほうれん草と塩を加えさらに炒めます。
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5
ソースとコショウを加えたら火を止め混ぜます。
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6
皿に盛り付けて粉チーズを振り出来上がりです。
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- カテゴリ
- ほうれん草
- 料理名
- ソテー
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菊丸330974082016/04/08 06:31
今朝もお世話になってます！ちゃちゃっと美味しくいただきました。
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