牛スジだしの☆ 「春雨スープ」 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛スジだし 400ｃｃ
- 牛スジ ６切れ程度
- ※参照：レシピID:1790007577
- 春雨 １５ｇ
- カイワレ 適量
- 塩 適量
- コショウ 少々
作り方
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1
鍋にお湯を沸かし春雨を３分ほど下茹でしたら水に晒して粗熱を取りザルで水を切ります。
-
2
静岡おでんで使った牛スジスープと牛スジを小鍋に入れて火にかけ塩で調味します。
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3
春雨を加えてひと煮立ちしたら火を止めます。
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4
器に盛ってカイワレを放し、コショウを振って出来上がりです。
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- 料理名
- スープ
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菊丸330974082016/05/02 05:54
お返事を拝見して、レシピ検索！作ってみました春雨スープ！！コラーゲン満喫しました -
iihi0092013/04/08 14:34
(ﾟｰ^*) ちょうどカレーに牛スジを使ったので、スープも作ってみました♪ごちそう様！
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