「とり貝と長芋酢の物」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
とり貝は縦５つに細切り、長芋は幅３mm程度に薄切りします。オクラは軸と先端を切り捨て生り口の皮を剥き、塩入りのお湯（分量外）で20秒程度茹でて３mm幅に小口切りします。
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2
みりんと酢、醤油、味の素をボウルで合わせて三杯酢を作ります。
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3
ボウルに材料を入れて②の三杯酢で和えます。
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4
小鉢に盛り付けて出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の貝
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- 酢の物
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