簡単おつまみ☆ 「油揚げ旨煮とオクラ」 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 油揚げをいなり寿司用に旨煮にします。煮方はレシピID:1790007168をご参照ください。
- 2 煮た油揚げはタッパーに入れて冷蔵庫で保存しておくといつでも使えます。
- 3 1枚を斜めに二つに切り盛り付けます。オクラは塩入のお湯で30秒ほど茹で、幅2mm程度に小口に切って油揚げに添え、かつお節とめんつゆをかけて出来上がりです。
きっかけ
油揚げの旨煮でお稲荷さんを作ったら2枚残ったので、おつまみに利用しました。
おいしくなるコツ
油揚げだけでは味気ないので、オクラのかつお節がけを添えました。
- レシピID:1790007169
- 公開日:2013/01/22
関連情報
- カテゴリ
- 油揚げ
- 料理名
- 煮物
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菊丸330974082016/05/17 06:08おつまみって、ホントに思いつかないんですよ。いつも助かっています!