簡単おつまみ☆ 「油揚げ旨煮とオクラ」 レシピ・作り方

簡単おつまみ☆ 「油揚げ旨煮とオクラ」
  • 5分以内
  • 100円以下
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作り置きの油揚げ旨煮と茹でオクラを使った簡単おつまみです。先付に便利です。

材料(2人分)

  • 小揚げ旨煮~ID:1790007168 2枚
  • オクラ 1本
  • かつお節 二つまみ
  • めんつゆ 小さじ2

作り方

  1. 1 油揚げをいなり寿司用に旨煮にします。煮方はレシピID:1790007168をご参照ください。
  2. 2 煮た油揚げはタッパーに入れて冷蔵庫で保存しておくといつでも使えます。
  3. 3 1枚を斜めに二つに切り盛り付けます。オクラは塩入のお湯で30秒ほど茹で、幅2mm程度に小口に切って油揚げに添え、かつお節とめんつゆをかけて出来上がりです。

きっかけ

油揚げの旨煮でお稲荷さんを作ったら2枚残ったので、おつまみに利用しました。

おいしくなるコツ

油揚げだけでは味気ないので、オクラのかつお節がけを添えました。

  • レシピID:1790007169
  • 公開日:2013/01/22
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カテゴリ
油揚げ
関連キーワード
旨煮 簡単 先付 日本酒に合う
料理名
煮物
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つくったよレポート(1件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2016/05/17 06:08
    簡単おつまみ☆ 「油揚げ旨煮とオクラ」
    おつまみって、ホントに思いつかないんですよ。いつも助かっています!

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