一夜干し大根のしょうゆ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は輪切りにして一日干して味をしめます。

2. 2

   食べやすい大きさに切ります。今回は短冊に切りました。

3. 3

   醤油・砂糖・酢・みりんを混ぜ合わせた液に大根を漬ける。好みで切り昆布を入れるとおいしい。半日ほどで食べられます。