チコリとホタテのスープ煮 レシピ・作り方
- 約15分
- 1,000円前後
楽天出店店舗：サラダコスモ
楽天市場
寒い冬の心強い味方、生姜入りだから、さらに温まる。チコリとホタテで、食べるスープ。小腹がふくれるスープです。チコリのほろ苦とホタテの風味がよくあいます。
材料（2人分）
作り方
- 1 チコリは縦半分に切り、さらに縦に２ｃｍ幅で縦に切ります。しょうがは千切りにします。
- 2 鍋にしょうが・水・ホタテを缶汁ごと入れて火にかけ、酒をふり入れ、煮立ったらチコリを加えて塩・こしょうをして５分程煮ます。
- 3 最後にごま油をふって出来上がりです。
関連情報
- カテゴリ
- スプラウト
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岐阜・中津川ちこり村は、創業69年、無添加・無農薬の発芽野菜と発酵食品の生産者「サラダコスモ」が運営するオンラインショップです。「おせち料理・旨味だし・十八雑穀など田舎の手づくり料理・素材」と「有機黒にんにく・やさしいもろみ酢・塩麹など自然食品」をお届けしています。
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