栄養満点♪ 「すき昆布と豚肉炒め煮」 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鍋に水を張りだしパックを入れて火にかけます。沸騰したら弱火に落とし、５分ほど煮たら火を止めてそのまま冷まします。
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2
豚バラ肉は２cmぐらいに切り、酒と塩で下味をつけます。ニンジンは縦に５mm幅に切り、さらに縦に薄切り、ちくわは３mm幅に斜め切り、すき昆布は水で20分ほど戻します。
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3
鍋に油をひいて豚肉とニンジンちくわを炒めたら、酒とみりんを注いで沸騰させます。
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4
次に、だしと醤油、すき昆布を入れて沸騰したら弱火で10分煮込みます。味見をして調味したら火を止めてそのまま冷まして味を含ませ出来上がりです。
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- カテゴリ
- 昆布
- 料理名
- 炒め煮
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菊丸330974082016/11/16 06:56
豚肉とすきこぶ。合うんですね＾＾
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