いつものように余り物素材(^ ^;;)／大根サラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
大根は長さ4〜5cmの輪切りにして、千六本に切る。
タマネギは細か目のみじん切り。
カニ缶は(もったいないですが…)水気を切っておく。
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2
大根千切りとタマネギみじん切りを合わせ、クレイジーソルトを少々ふって塩揉みする。
水気を切りながらボウル等に移す。
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3
[2]にカニ缶を加え、マヨネーズ・胡椒でよく混ぜ合わせる。隠し味で旨味調味料も少々加えておく。
皿に盛りつけ、ディルウィードを飾ってでき上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根とカニのサラダ
tuhatkauno
思春期少女を抱える高齢母です。
未だに好きな食べ物もなく何でも食べてしまう娘とカロリー制限のある家族を抱え、野菜を多めに使った低カロリー食を心がけています。我が家の料理の基本は『つゆの素』と『ダイエットシュガー』。使用している糖分はほとんどがダイエットシュガーです。煮込み料理には向かないと思われているようですが、来客に出しても問題ありません。利用価値が大きい調味料だと思います。
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