今が旬☆ 「アスパラのガーリックソテー」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
アスパラは根元が硬いので３～５cm程度切り捨て、少し厚めに斜め切りします。
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2
ウィンナーは１本を２つに斜めに切り、シメジは石突を切り捨て小房に分け、ニンニクは薄くスライスしておきます。
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3
フライパンを火にかけ、油をひいてニンニクで香り付をしたらウィンナーを入れてフライパンを振りながら焼きます。
-
4
次に、シメジとアスパラを入れて白ワインを振り、３０秒ほど蓋をして蒸し焼きにします。蓋を取って塩とコショウ、味の素で味付けします。
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5
皿に盛り付けて出来上がりです。彩と栄養にミニトマトなどを添えます。
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- カテゴリ
- アスパラ
- 料理名
- ソテー
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