ブロッコリーの茎の皮を利用して レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ブロッコリーの茎の外側は、筋を切るように、細かく切る。
あまりに固そうなところはやめる。
- 2 シリコンスチーマーに切った茎と水を少々入れ、ふたをして、電子レンジ６００ｗで、８分かける。
-
3
フライパンに油をひき、挽肉とたまねぎをいれていためる。
２も入れて、炒めるｊ。
タマネギがしんなりしたら、オイスターソースと醤油を入れる。
おろし際にごま油をたらす。
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- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- ブロッコリーの茎の炒め物
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レシピへのコメント
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シリコンスチーマーでチンすると、結構やわらかくなります。