簡単な副菜☆ 「クラゲのマヨ和え」 レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
Startrek
塩クラゲは常温で長期保存が可能なので重宝する食材です。戻す時間さえ余裕があれが簡単です。きゅうり・カニとマヨネー和えにしました。鶏料理によく合います。
材料（２～３人分）
作り方
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1
クラゲをボウルに入れ揉み洗いしたら、呼び塩を一つまみ入れて水で戻します。１時間程度で味見をして時間調整します。食べやすい長さに切ります。
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2
きゅうりを半分にして板ずりし、縦に４つに割って種を切り取り斜めに薄切りします。カニは手で適当な大きさにちぎりながら細い軟骨を除きます。
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3
ボウルに入れてマヨネーズと塩麹で和えて盛り付け、ブラックペッパーをかけます。
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- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- 和え物
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