ロールおいなりさん♪しそ梅風味レシピ・作り方

Name: ロールおいなりさん♪しそ梅風味
Yield: 2〜3
Ingredients: 温かいご飯 1杯ちょっと; 油揚げ 大判2枚; ●水 1カップ; ●しょうゆ 小さじ2強; ●みりん 小さじ2強; ●砂糖 大さじ1; ●塩 少々; 炒りごま 大さじ2; ハウス しそ梅 大さじ2くらい; 貝割れ大根 1/4パックくらい

ぷう☆pou

おいなりさんの揚げを開いて、ごはんを巻きました。
しそ梅風味で美味しいですよ〜♪

みんながつくった数 3 件

材料（2〜3人分）

温かいご飯 1杯ちょっと
油揚げ大判2枚
●水 1カップ
●しょうゆ小さじ2強
●みりん小さじ2強
●砂糖大さじ1
●塩少々
炒りごま大さじ2
ハウス　しそ梅大さじ2くらい
貝割れ大根 1/4パックくらい

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作り方

1 油あげは熱湯をかけて、油抜きする。

しっかり水分を搾って、半分に開く。
2 鍋に●を入れて煮立たせ、揚げを入れて落とし蓋をし、煮詰める。
まな板にキッチンペーパーを敷き、煮汁を搾って揚げをのせる。
3 手前1枚にごはんを敷き詰め、ゴマを細長くふる。
4 しそ梅をチューブから直接、ごまの隣りに細く搾る。
その上に、貝割れをのせる。
キッチンペーパーごと持ちあげて、くるくるっと巻いていく。
5 濡らした包丁で、お好みの大きさにカットして、完成♪
6 揚げの煮方はこちらのレシピで詳しく。。。
『おいなりさんに♪油揚げの含め煮』ID1790002062

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

しそ梅を使って。。。

おいしくなるコツ

・塩分を控えたいので、酢飯は使用しておりません。お好みでお願いします。・【4】でしそ梅をたくさん入れ過ぎると、塩っぱくなっちゃいます。ほそ−く、ほそ−く♪ ・しそ梅が無い場合は、梅干しをたたいて入れてくださいね☆

レシピID：1790004875
公開日：2012/02/22

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つくったよレポート（3件）

奇行子
2012/05/11 13:57

甘いお揚げとしそ梅の爽やかなしょっぱさがめちゃ合います♥ご馳走さまです♪
ウチの方では長方形の油揚げって滅多に売ってないのですが地域によって違うのでしょうかね？
すずっぴ☆
2012/04/15 09:27

こんにちは！！梅ジュレが入ってなくてもイイデスカッ(^^ゞ大好きな、おいなりさんと太巻きが合体なんて・・・。すばらしすぎます♡美味しくいただきましたっ。
＊a・s・a・p＊
2012/03/13 19:18

おいなりさんで巻いちゃうなんて斬新！！しかも油揚げの伸縮のおかげで巻やすいですね！
もちろんお味もバッチリ(^_^)b素敵レシピありがとうございました！！