焼きネギ野菜トリ煮込みうどん レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 鶏肉は皮と余分な脂を取り除いて食べやすい大きさに切る。ニンジンは半月切りに、大根はいちょう切りにする。ゴボウは厚さ７〜８ミリの斜め切りにする。ネギの青い部分は２cmの筒切りにする。
- 2 ネギの白い部分は、半分の長さに切って、アルミホイルを敷いたオーブントースターで１０分ぐらい途中で返しながら軽く焼き色が付くまで焼き、冷めてから２cmの筒切りにする。
- 3 鍋に鶏肉、ネギの青い部分、ニンジン、大根、ゴボウを入れ、出汁を加えて火にかける。沸騰したら火を弱め、アクをとりながら２０分ぐらい煮る。
- 4 うどん、２のネギの白い部分のを焼いたもの、醤油、みりんを加え、さらに５分程煮込んだら器に盛り、お好みで２cmぐらいに切った三つ葉をちらして食べる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- 焼きネギ野菜鶏煮込みうどん
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
