朝の栄養☆ 「豆もやし玉子ほうれん草炒め」 レシピ・作り方
- 約15分
Startrek
朝は栄養に気を使います。ビタミン、ミネラル、食物繊維の豊富な食材が中心です。たまごは彩がよくなりタンパク質の補給にもってこいで、油はオリーブオイルです。
材料（２～３人分）
作り方
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1
たまご１個をボウルに割り砂糖、塩を入れて軽くかき混ぜます。もやしはひげを取って５分水に浸け水を切ります。ほうれん草は３cmにざく切り。
-
2
フライパンを火にかけ油をひきます。スクランブルエッグを作って一度上げておき、もやしを中火で炒めて油が回ったらたまごを戻してほうれん草を投入。
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3
塩、コショウ、味の素を振ってオイスターソースを加えて調味します。皿に盛って出来上がりです。あれば彩にトマトを切って添えます。
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- カテゴリ
- もやし
- 料理名
- 炒め物
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菊丸330974082020/07/19 13:56
パンにもご飯にも合いますね。好評でした♪
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