ぽりぽり食感！大根皮の酢醤油漬け レシピ・作り方
材料（10食人分）
- 大根の皮（2/3本） 150g
- 醤油 100cc
- 穀物酢 50cc
- てん菜糖 小さじ1
作り方
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1
大根の皮を太めの千切りに切る。
-
2
ジッパー付きの袋に調味料＆大根の皮を入れる。
1〜2日漬けてから戴く。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根のお漬物
ちゅーりっぷ８
メーカー勤務アラサーOL、短大栄養科卒のペーパー栄養士（笑）です。
某地方都市から日々上京する生活の中、彼と同棲開始に合わせて楽天レシピ再開しました。料理を楽しみつつ、将来に向けてお金も貯めたいので、見切り品や業務スーパーをうまく使いながらメニュー考えてます。フルタイムで仕事をしているので簡単に作れるメニューや拘胃袋掴んだ褒められレシピをUPして行こうと思います。
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つくったよレポート（2件）
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ギンガムチェック01352013/05/03 18:28
ぽりぽりの食感がとてもよくて、旦那もおいしいといってくれました♪ -
alinaアリーナ2012/03/07 14:18
大根皮好きにはたまらないですね＾＾ぽりぽりおいしくいただきました♪止まらな～い！
レシピへのコメント
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その上、節約＆エコ料理！
この調味料の割合は大根の皮が一番合う気がします！