糖質制限。10分でできる胡桃たれの豆苗ベジ蕎麦。 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
ちゅーりっぷ８
半端に余ったお蕎麦で、ヘルシーメニューを作りました。クルミたれと豆苗の食感でボリュームを感じるメニューです。盛り付けを工夫したらおしゃれな一品料理になりました。
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かす。
- 2 豆苗は根元から切り、沸騰したお湯でさっと湯がく。
- 3 蕎麦を時間通りに茹でる。
- 4 蕎麦を皿に小分けするように盛り、その上に豆苗を輪を作るように盛り付け、クコの実を飾る。
- 5 クルミ、めんつゆ、水、をミキサーにかける。
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- 料理名
- クルミ蕎麦。ベジ蕎麦。
ちゅーりっぷ８
メーカー勤務アラサーOL、短大栄養科卒のペーパー栄養士（笑）です。
某地方都市から日々上京する生活の中、彼と同棲開始に合わせて楽天レシピ再開しました。料理を楽しみつつ、将来に向けてお金も貯めたいので、見切り品や業務スーパーをうまく使いながらメニュー考えてます。フルタイムで仕事をしているので簡単に作れるメニューや拘胃袋掴んだ褒められレシピをUPして行こうと思います。
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