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自家製!ホットケーキミックス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料基本量人分

  • 薄力粉(スーパーバイオレット)

    500g

  • 砂糖

    120g

  • アルミニウムフリーベーキングパウダー

    30g

  • スキムミルク

    45g

  • 重曹

    5g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
自家製!ホットケーキミックス
  • 300円前後

買うと実はお安くないホットケーキミックス。メーカーによって味もいろいろあるけれど、おうちでこうして作り置きしちゃえば、何にでも使える!安心な材料で作ろう♪

作り方

  • 1

    すべての材料を大きめのボウルにいれ、泡立て器でぐるぐるぐるぐると、30回くらいかき混ぜる。

  • 2

    目の粗いざるなどでかまわないので、1を簡単にざっとふるいながら、別の保存容器に入れればできあがり。写真はポップコーンバケツにビニール袋をセットしたもの。

きっかけ

教会の礼拝後スイーツとして、毎週ケーキを作るため、スーパーバイオレットを大量5kg買い。さすがに賞味期限内に使いきれないので、ホットケーキミックスなどをつくって、おうちの朝ごはんにも活用してみました。

おいしくなるコツ

ボウルの中で泡立て器でぐるぐるかきまぜるのがポイントです。量が多いので、全体をよく混ぜるようにしましょう。

レシピID: 1790004059

公開日:2011.12.01

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2013.08.20

    半量で作りました~市販のHMは高いので自分で作れるとうれしいですよね~♪ごちそうさまでした。

    承認遅くなってしまいすみません!つくってくださってありがとうございます☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ホットケーキミックス
料理用途
普段の料理
関連キーワード
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