自家製!ホットケーキミックス レシピ・作り方

自家製!ホットケーキミックス
  • 5分以内
  • 300円前後
Maiko_kuma
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買うと実はお安くないホットケーキミックス。メーカーによって味もいろいろあるけれど、おうちでこうして作り置きしちゃえば、何にでも使える!安心な材料で作ろう♪

材料(基本量人分)

  • 薄力粉(スーパーバイオレット) 500g
  • 砂糖 120g
  • アルミニウムフリーベーキングパウダー 30g
  • スキムミルク 45g
  • 重曹 5g

作り方

  1. 1 すべての材料を大きめのボウルにいれ、泡立て器でぐるぐるぐるぐると、30回くらいかき混ぜる。
  2. 2 目の粗いざるなどでかまわないので、1を簡単にざっとふるいながら、別の保存容器に入れればできあがり。写真はポップコーンバケツにビニール袋をセットしたもの。

きっかけ

教会の礼拝後スイーツとして、毎週ケーキを作るため、スーパーバイオレットを大量5kg買い。さすがに賞味期限内に使いきれないので、ホットケーキミックスなどをつくって、おうちの朝ごはんにも活用してみました。

おいしくなるコツ

ボウルの中で泡立て器でぐるぐるかきまぜるのがポイントです。量が多いので、全体をよく混ぜるようにしましょう。

  • レシピID:1790004059
  • 公開日:2011/12/01

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カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ
料理名
ホットケーキミックス
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つくったよレポート(1件)

  • yantasan
    yantasan
    2013/08/20 12:26
    自家製!ホットケーキミックス
    半量で作りました~市販のHMは高いので自分で作れるとうれしいですよね~♪ごちそうさまでした。

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