塩ダレで下味☆ 「イベリコ豚のホイル焼き」 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肉（焼き肉用） ４枚
- 塩ダレ 大さじ２
- ※参照）ID:1790003639
- かぼちゃ（1/4カット薄切り） １枚
- じゃがいも（大） 1/2個
- 舞茸 1/4パック
- 白ワイン 大さじ２
- 塩 少々
- 味の素 少々
作り方
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1
イベリコ豚のブロックから焼き肉用位に少し厚めに切りだしました。作り置きの塩だれをつけて１時間ほど置きます。
-
2
かぼちゃは５mmぐらいの厚さに切りさらに４つに切ります。じゃがいもは皮をつけたまま縦半分に切りさらに４つにくし切り。耐熱タッパーに入れて１分30秒レンチンして半調理に。
-
3
舞茸は石づきを落とします。アルミホイルでトレーを作って材料を並べ、白ワイン、塩、味の素を振って包み込みます。グリルで５分焼いてそのまま10分蒸すと出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ホイル焼き
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菊丸330974082020/11/02 12:42
リピです。好評でした＾＾ -
菊丸330974082019/05/06 13:02
イベリコ豚ではないのですが・・・。簡単なのに豪華に見えて、ＧＷにぴったりの一品でした＾＾。
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