最初は薄めの味付けにしてあとで整えたほうが失敗しません。
ジャージャー麺を作る予定でまず肉みそを作りました。そのままご飯にかけてもいいし、冷し中華の具にも使えます。作り方が簡単で何かと便利な常備菜です。
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