イカゲソとごぼうのピリ辛炒め煮 ネギ味噌風味 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
イカのゲソは吸盤をしごいて取り、横３つに切り、耳は横にスジを数本入れて二つに切り分けます。水洗いしたらキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
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2
ゴボウは皮を剥き斜めに薄切りして、酢水(分量外)浸けてアク止めをします。
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3
味噌をみりんで溶いておきます。
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4
鍋でごま油を熱してイカゲソをサッと炒めます。ゴボウを加えてからめたら、★の調味料を入れてサッと煮ます。
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5
５分ほど煮たらみりんで溶いた味噌を入れネギを散らして火を止めます。
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6
盛り付けて出来上がりです。
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つくったよレポート（2件）
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菊丸330974082016/02/21 08:38
烏賊とゴボウは最強ですね！ -
颯湖2016/01/12 13:37
味噌味でご飯によく合っておいしかったです。ごちそうさまでした。
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