おつまみ以前?! お通し代わりのナメタケ和え レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
tuhatkauno
キクラゲ入のナメタケ瓶。これがけっこう美味しい。大根おろしにのせるのはもちろん、納豆に入れてもgoodです。美味しいのだったら、さらにレパートリーを広げますか。
材料（3人分）
作り方
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1
ニンジン・ピーマンとも、千切りにします。
各々別の容器(マグカップなどが便利)に入れレンチンしますが、ニンジンは＜水＞を張って。
ピーマンはそのままで大丈夫。
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2
ニンジンはザルにあげ、水気を良く切る。
ピーマンはそのまま冷ましてください。
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3
ペーパータオルに野菜を広げ、水気を切ってください。
ボウルに入れ、ナメタケと合えたらでき上がり。
器にもって、白ごまをふってどうぞ。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- ニンジンとピーマンのナメタケ和え
tuhatkauno
思春期少女を抱える高齢母です。
未だに好きな食べ物もなく何でも食べてしまう娘とカロリー制限のある家族を抱え、野菜を多めに使った低カロリー食を心がけています。我が家の料理の基本は『つゆの素』と『ダイエットシュガー』。使用している糖分はほとんどがダイエットシュガーです。煮込み料理には向かないと思われているようですが、来客に出しても問題ありません。利用価値が大きい調味料だと思います。
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