野菜がたくさん♪「野菜炒めのような焼きそば」 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
Startrek
休日のランチは軽くすまそうと思って焼きそばにしました。出来上がったら野菜の量が多くとても軽くはありませんでした。麺は大分フライパンに残りました。
材料（２人分）
作り方
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1
豚肉は２cm幅にきって酒・塩で下味をつけます。ニンジンは千切り、椎茸、タマネギ、キャベツは細切り、絹さやは二つに斜め切り、ニンニクは薄くスライス。
-
2
フライバンにサラダオイルをひいて火にかけ、ニンニクで香付けしたら豚肉を炒めます。肉に火が通ったら野菜を順次投入し、麺を入れたら酒・塩をふります。
-
3
蓋をして少し蒸らしたらウースターソース、味の素を入れ味見をして塩・コショウでアジを調えます。作っておいた目玉焼きと紅生姜をのせたら出来上がり。
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- 料理名
- 焼きそば 目玉焼き付き
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菊丸330974082019/01/17 13:40
目玉焼きが焼きそばに合いますね。うっかり紅しょうが切らしててごめんなさい。
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