筍のペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ（スパゲッティ） 80～100ｇ
- 筍（水煮） 中１／２個
- にんにく １片
- 鷹の爪 １本
- 塩（茹でる用） 一つまみ
- オリーブオイル 大１
- 塩 少々
作り方
-
1
たっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら塩を一つまみ入れて
パスタを茹でます。
-
2
にんにくはみじん切り、鷹の爪は小口切りにして
オリーブオイルで炒めます。
焦げやすいので火は強くしない。
-
3
水煮してある筍は食べやすい大きさにスライスして
一緒に炒めます。
-
4
茹で上がったパスタを合わせて炒めたら
出来上がり。
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- カテゴリ
- ペペロンチーノ
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