ラーメンスープ de 塩五目スープ レシピ・作り方

ラーメンスープ de 塩五目スープ
  • 約10分
  • 100円以下
Startrek
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市販のラーメンスープは良くできています。私はラーメンに使うよりスープの素として使う方が多いぐらいです。かなり重宝しますよ。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 あらかじめ材料を切りそろえます。豚バラは幅2cmに、タマネギは薄切り、にんにくはみじん切り、ニンジンはイチョウ切り、ユリ根は1枚ずつ剥ぎます。
  2. 2 日本酒と水を鍋に入れ沸騰したら材料全部を入れます。1分程度煮たらラーメンス-プを入れ、二つに斜め切りした絹さやを入れて出来上がり。

きっかけ

最近のラーメンスープは相当質が高い。特に函館は塩ラーメンが名物なのでスーパーで売っているスープでさえレベルが高く、スープの素として利用しています。

おいしくなるコツ

冷蔵庫にある野菜を手当たり次第入れましょう。材料は煮えやすいように皆薄切りします。スープの素を入れたら煮過ぎないでください。

  • レシピID:1790001560
  • 公開日:2011/05/11
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カテゴリ
その他の中華スープ
料理名
スープ
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つくったよレポート(1件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2023/07/03 17:47
    ラーメンスープ de 塩五目スープ
    簡単なのにとても美味しかったです^^

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