くるんでチンだけ、簡単マクロビかぼちゃサラダ♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
duckie
厚手のキッチンペーパー、リードを利用し、くるんでチンするだけで、かぼちゃやにんじんの甘みがぐーんと引き出され、とても美味しいサラダになりました！
材料（２～４人分）
作り方
-
1
かぼちゃとにんじんは一口大の大きさに切り、キャベツは手で適当な大きさにちぎり、水で湿らしたリードにくるみ、お皿の上に置き、電子レンジで10分加熱する。
-
2
加熱している間に、ドレッシングを作る。
玉ねぎはスライサーで薄く切ったものを、みじん切りにする。
酢、油、塩、みじん切りした玉ねぎを全部混ぜ合わせる。 -
3
10分加熱したかぼちゃ、にんじん、キャベツとドレッシングは温かいうちに混ぜ合わせる。
レーズンは粗熱がとれたら、混ぜ合わせて、完成♪
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duckie
大人になって突然アトピーを発症して以来、「スナック星人」から玄米、菜食のマクロビ・ビーガンを実践中です(*’-^)
天然酵母パンをホームベーカリーで焼き、お菓子作りもマクロビ・ビーガン♪
体に優しく、簡単で美味しく、愛犬も一緒に食べられる物を・・と試行錯誤の楽しい日々です♪
オーガニック食材はiHerbで調達してます♪http://www.iherb.com?rcode=KWG923＆l=ja
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