糖質制限の主食代わりにも最適！！おからサラダレシピ・作り方

Name: 糖質制限の主食代わりにも最適！！おからサラダ
Total time: 10 min
Yield: 4～5
Ingredients: 生おから 200g（一袋はだいたい200ｇです）; きゅうり 1本; ハムまたは魚肉ソーセージ 2～3枚（魚肉なら1本）; 味塩コショー（ダイショー） 小さじ1; マヨネーズ 大さじ4; だし汁 200cc; 塩（きゅうり用） 小さじ2

約10分
100円以下

KANIKAMAL

ポテトサラダ風のおからサラダです。意外に糖質制限のご飯代わりにピッタリ。特にふりかけやカレーは相性ばっちりなので、よかったら試してみてください。

みんながつくった数 3 件

材料（4～5人分）

生おから 200g（一袋はだいたい200ｇです）
きゅうり 1本
ハムまたは魚肉ソーセージ 2～3枚（魚肉なら1本）
味塩コショー（ダイショー）小さじ1
マヨネーズ大さじ4
だし汁 200cc
塩（きゅうり用）小さじ2

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作り方

1 きゅうりを輪切りにしてボールにいれ、塩小さじ2を入れてよく和え、5分ほどおいておく。ハムまたは魚肉ソーセージを1cmくらいの食べやすいサイズに細かく刻む。
2 おからを大きめの耐熱皿に入れ、レンジで5分ほど加熱する。だし汁を200cc用意しておく（ちゃんとしただし汁でなく2gくらいの小分け鰹節に200ccのお湯を注いで覚ますだけでもOK）
3 加熱したおからにだし汁を注ぎ、全体をよく混ぜる。塩と和えておいたきゅうりを手で絞って水けをしっかり切る。
4 ボールに絞ったきゅうり、ハム（魚肉ソーセージ）、塩コショー、マヨネーズ入れてよく混ぜ、3段階くらいに分けておからを入れて和えて行く（まだ熱々なようなら人肌くらいまで冷ましてから）。
5 器にもったら出来上がりです！！カレーのご飯代わりにするとこんな感じになります（使用料1/5）。