レンジで簡単!☆茄子の冷製 レシピ・作り方

レンジで簡単!☆茄子の冷製
  • 5分以内
  • 100円以下
きのこのみみ
きのこのみみ
暑いので、レンジで簡単に‼️

材料(1〜2人分)

  • 茄子 1個
  • ○豆板醤 小さじ1/4
  • ○酢、醤油 各小さじ2
  • ○砂糖 小さじ1/2
  • ○すりにんにく、すりしょうが 各小さじ1/4
  • ○ごま油 小さじ1.5

作り方

  1. 1 茄子はヘタを切り
    縦半分に切り、1/2をさらに4等分に切ります。
    残りの1/2も切ります。
    (出来上がってから切っても大丈夫ですが、熱いので気をつけてください)
  2. 2 耐熱ラップに茄子の形を整えて包みます。
    600wのレンジで3分加熱し、やけどに気をつけて、ラップをはがし、冷まします。
  3. 3 ○は混ぜ合わせます。
  4. 4 お皿に茄子を並べ○をかけて、出来上がり。

きっかけ

暑くて、火を使いたくなくて。

おいしくなるコツ

タレの辛味は豆板醤の量を調整下さい。

  • レシピID:1780044336
  • 公開日:2023/08/05
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居酒屋メニュー おつまみ 冷製 夏バテ
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レンジ料理
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つくったよレポート(1件)

  • makura-s
    makura-s
    2024/01/07 18:46
    レンジで簡単!☆茄子の冷製
    レンジでとっても簡単に作れるのがうれしいです。おいしいレシピありがとうございました。

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