ひな祭りに❤️ういろうの菱餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱ボール3個にに、上新粉30gと砂糖20gをそれぞれ入れます。

   

2. 2 それぞれに熱湯60g加えて良く混ぜます。
   
   一つは何も加えず、ラップをふわっとかぶせて電子レンジ500Wで2分加熱します。

   

3. 3 一つのボールはよもぎペーストを加えて更に良く混ぜます。
   よもぎペーストが無い場合は、抹茶を小さじ2分の1程度加えます。

   

4. 4 ラップをふわっとかぶせて電子レンジ500Wで2分加熱します。

   

5. 5 一つのボールには食紅を加えて更によく混ぜます。

   

6. 6 ラップをふわっとかぶせて電子レンジ500Wで2分加熱します。

   

7. 7 加熱後の様子です。

   

8. 8 ゴムベラでよく練り混ぜます。

   

9. 9 よもぎ入りの生地もゴムベラで練り混ぜます。

   

10. 10 バットかお皿にラップを敷いてから、12cm角くらいの正方形に伸ばします。

    

11. 11 食紅とよもぎ入りの生地も同様にのばして、ラップをかけて冷まします。

    

12. 12 緑色、白色、ピンク色の順に重ねます。

    

13. 13 上下を切り落としてから、半分に切り分けます。

    

14. 14 斜めに切り、菱形にします。

    

15. 15 お皿に盛り付けて出来上がり。

    

16. 16 お雛様にお供えします。