レンジで簡単ヘルシー♪ささみの梅肉巻 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ササミ ３本
- 梅干し 種を取り除き叩いたもの、大２
- 酒 大１
- 塩 少々
作り方
- 1 ささみはスジを取り除き、縦半分に切り込みを入れて平らにする。広げた肉の上にラップを広げ、上からの綿棒で叩いて３〜５mm厚さに伸ばす。酒、塩を両面にふる。
- 2 ラップを広げ、その上に肉の端1cmくらい重ねながら並べる。その上に梅肉を塗り広げ、手前からくるくると巻き、ラップで包む。耐熱皿に並べてレンジで３分半加熱し、そのまま２分くらい蒸らす
- 3 中まで火が通ったら完成。食べやすく切っていただきます。
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