万能作り置きおかず♪ゴーヤの甘味噌和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴーヤは縦半分に切り、３〜５mm厚さに切る。耐熱ボールにゴーヤ、塩を入れて軽く混ぜる。ラップしてレンジで１分半加熱して直ぐに冷水にさらして水気を絞る。
-
2
ボールに①以外の材料を入れて混ぜる。そこに①を入れて混ぜる。全体的に味が馴染んだら完成。
今回は食べやすくカットした豆腐の上に乗せて冷奴にしました。
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とっても簡単なので、ぜひ一度お試しください。