やっぱり美味しい、メバルの煮付け❗️ レシピ・作り方

やっぱり美味しい、メバルの煮付け❗️
  • 約30分
  • 500円前後
PAPAのパパッとクッキング
PAPAのパパッとクッキング
ちょっと甘めな味付けなので子供も美味しく食べました!

材料(3人分)

  • メバル 3尾
  • 豆腐 1/3丁
  • ★水 100cc
  • ★醤油 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1と1/2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★料理酒 大さじ2
  • ★和風だし 小さじ1

作り方

  1. 1 下処理したメバルに包丁で切れ目をいれます。
  2. 2 鍋に★をいれて一煮立ちさせます。
  3. 3 豆腐を適当な大きさに切りメバルと一緒に鍋に入れます。落とし蓋をして弱火で15分くらい煮ます。
  4. 4 蓋をとって中火で5分ほど煮詰めたら完成です。

きっかけ

メバルをもらったので煮付けてみました!

おいしくなるコツ

出来上がってすぐ食べるよりいったん冷ました方が煮汁がよく染みて美味しいです。

  • レシピID:1780041083
  • 公開日:2021/08/13
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